Zucker

Allgemeines

Inhalte werden in Kürze nachgetragen.

Aktuelles

- 2023-07-04 - Süddeutsche - Zu fettig, zu süß, zu salzig

Dieser Artikel zeigt, dass die Nahrungsmittelindustrie ihrer Verpflichtung, vor allem bei Erzeugnissen für Kinder die ungesunden Inhaltsstoffe zu reduzieren, nicht oder nur unzureichend nachkommt. Es liegt nun an den KonsumentInnen, daraus die richtigen Lehren zu ziehen.

- 2023-07-01 - Der Standard - Wie man es schafft, weniger Zucker zu essen.
Ein schwieriges Unterfangen, fürwahr. Aber im Forum gibt es beispielsweise den Vorschlag, in den Schulen auch das Lehrffach "Ernährung" zu installieren. Schlecht wäre das nicht, aber wird insgesamt in den Schulen "Gesundheit" unterrichtet?

- 2023-06-04 - Der Standard - Sind künstliche Süßstoffe wirklich gesünder als Zucker? - Sie bilden kein Karies, sind ohne Kalorien, aber sie haben Nebenwirkungen.

Frühere Medienberichte finden Sie weiter unten.

Wichtige Links

- Zentrum der Gesundheit - Zucker - Auswirkungen auf den Körper

- Unzählige Symptome durch Zuckerkonsum

- Zentrum der Gesundheit - Zucker ist Gift für den Körper

- Forschungsgruppe Dr. Feil - Ist Zucker Gift? Wie ungesund ist Zucker wirklich?

Videos

- 2017-02-25 - YouTube.com - DokuKing 2017

-- Unfassbar! So SCHÄDLICH ist Zucker WIRKLICH!

--- Doku 2017 HD - 39:32 Min.

- 2016-12-16 - YouTube.com - SRF

-- Zucker – das moderne Gift - Einstein vom 15.12.2016

--- Zucker ist die Droge des 21. Jahrhunderts, warnen Kritiker. Wir futtern vom süssen Kristall ein Vielfaches dessen, was unser Körper überhaupt braucht. - 35:51 Min.

- 2014-11-03 - YouTube.com - NDR

-- Dokumentation - Die Sucht nach Zucker

--- Immer mehr Menschen leiden an Adipositas (krankhafter Fettleibigkeit) ausgelöst durch Zucker. Oft erkennen viele Verbraucher nicht einmal den Zucker, da er unter vielen Namen auftritt z.B. Saccharose, Lactose, Glukose, Maltodextrin, Fruktose. Doch muss Zucker immer sein? - 44:12 Min.

- Weitere Dokumentationen werden nachgetragen. (2023-07)

Medienberichte

- 2022-05-24 - Geo - Versteckter Zucker
Vorsicht Zuckerfalle: Diese Lebensmittel enthalten besonders viel davon

- 2017-04-18 - Telepolis / Heise.de

-- NGO warnt vor Marmelade

- 2017-03-15 - ORF-Initiative

BEWUSST GESUND: ZUCKER – DAS SÜSSE GIFT

... Die WHO warnt, dass etwa 35 Millionen Todesfälle weltweit jährlich auf das Konto von Zucker gehen, Tendenz steigend. .......

- 2017-03-20 - 20:15 Uhr - Die große Zuckerlüge - Kokumentarfilm, Kanada, 2015

- 2016-05-16 - Neue Züricher Zeitung

-- Zucker - Das Böse ist zurück

--- Nahrungsmittelhersteller setzen wieder auf Zucker und preisen die Kalorienbombe als echt und natürlich an. Sind sie verrückt geworden?

- 2015 - Weltgesundheitsorganisation (WHO)

-- Zucker - Empfohlene Höchstmengen per Tag

--- Publikation in englischer Sprache zum Download (Summery in several languages)

- 2014-12-29 - Spektrum.de

-- Ist Zucker Gift?

--- Die Weltgesundheitsorganisation hat vorgeschlagen, die pro Tag empfohlene Zuckeraufnahme zu halbieren. Wissenschaftler sind darüber geteilter Meinung.

- 2009 - University of California Television (UCTV)

-- Sugar: The Bitter Truth - Zucker: Die bittere Wahrheit

--- Dr. Robert H. Lustig - führender Fachmann bezgl. Zucker
Video auf englisch, mit deutschen Untertiteln - 1:29:36 Std.